霍邱：守好“肉案子”端稳“放心碗”

民以食为天，食以安为先。肉类产品是百姓餐桌上的重要食材，守好“肉案子”，就是守护群众舌尖上的安全，端牢千家万户的“放心碗”。今年以来，霍邱县纪委监委紧盯制售假劣肉制品突出问题，统筹协同市场监管等职能部门推进假劣肉制品专项治理，以精准有力监督压实行业监管责任，严肃纠治监管履职不力、失职失责等问题，用心守护群众舌尖上的安全。

专项治理启动后，该县纪委监委主动靠前，联合县市场监管局、农业农村局、公安局组建专项工作组，进一步厘清各单位监管职责边界，构建纪委监督推动、主管部门主抓落实、多方协同联动发力的工作体系。在专项整治推进过程中，该县纪委监委持续跟踪督办，推动整治任务落地落实，同步推动建立制度机制，补齐监管薄弱环节，推动专项整治走向规范化、制度化，打通监管责任落实“最后一公里”。

在压实各方责任的基础上，聚焦肉制品生产、流通、餐饮消费全链条风险点，督促职能部门瞄准肉制品生产企业及小作坊、农村集市、第三方冷库、烧烤火锅店等重点场所实施风险管控。针对肉类掺假造假隐蔽性强、发现难度大的现实难题，该县纪委监委督促职能部门充分发挥科技监管力量，结合年度抽检计划加大肉制品抽检频次，依托“你点我检”“你送我检”、肉制品源性成分专项抽检等模式，精准排查肉制品造假风险。

“食品安全是重大民生工程，对食品安全领域监管失职失责问题，我们坚持从严问责，以强有力追责问责倒逼监管责任落实到位。”该县纪委监委党风政风监督室人员介绍。

在监督过程中，该县纪委监委还紧盯肉制品领域监管履职情况，对发现的监管失职失责问题严肃开展追责问责，同时督促职能部门保持高压态势，一旦发现涉嫌犯罪线索第一时间移送公安机关，以鲜明导向倒逼监管责任落实到位，持续释放食品安全领域失职必查、违法严惩的强烈信号。在强化监督执法的同时，还不断拓宽群众监督渠道，鼓励行业内部举报、群众广泛监督，营造全民参与、共治共享的食品安全监督氛围。

“食品安全无小事。下一步我们将持续紧盯肉制品领域监管薄弱环节，健全长效监管机制，巩固整治成效，牢牢守住肉制品质量安全底线，守护好群众餐桌上的“放心肉”，不断提升群众获得感、幸福感、安全感。”该县纪委监委相关负责人说。